Entrantes
Ensalada de queso de cabra con crujiente de beicon
Ensalada de tomate Raf con ventresca de bonito
Ensalada mixta
Cecina
Jamón Ibérico de bellota
Tartar de atún rojo (Balfego)
Mejillones a la marinera o al vapor
Almejas 3.0
Navajas
Anchoas del cantábrico
Ostras
Frita de pulpo
Gamba roja o cigala ibicenca (250gr)
Calamar con sobrasada
Bombón de foie
Carnes
Chuletas de cordero
Entrecot de ternera de pasto
Chuletón de ternera de pasto (1Kg)
Solomillo de ternera
Pescados y mariscos
Lubina a la sal (mínimo 2 personas)
Calamar a la plancha
Bullit de peix con arroz a banda (mínimo 2 personas)
Parrillada de pescado (mínimo 2 personas)
Bovagante o Langosta ibicenca al ajillo, con huevos y patata
Pescado ibicenco a la plancha o al horno (Rotja / mero / gallo / sirvia)
Arroces
Paella mixta
Paella de pescado y marisco
Arroz a banda
Arroz negro
Arroz caldoso con bogavante
Fideuá de pescado y marisco
Postres
Mousse de chocolate
Graixonera con helado de flaó
Tarta de queso
Tarta banoffee
Sorbete limón
Menú infantil
Espagueti Boloñesa
Pechuga de pollo
Espumosos
Juvé & Camps Cinta Púrpura Reserva
Cava, España
Llopart Rosé Brut
Corpinnat , España
Juvé & Camps Gran Reserva de Familia
Cava, España
Moët & Chandon Brut Imperial
Champagne, Francia
Moët & Chandon Rosé Imperial
Champagne, Francia
Moët & Chandon Ice Imperial
Champagne, Francia
Veuve Clicquot Yellow Label
Champagne, Francia
Ruinart Rosé
Champagne, Francia
Louis Roederer Brut Premier
Champagne, Francia
Blancos
Finca Ariadna
Verdejo
D.O. Rueda, España
Contrapunto Albariño
Albariño
D.O. Rías Baixas, España
Viña Salceda Verdejo
Verdejo
D.O. Rueda, España
Quibia
Callet, Premsal y Muscat
Mallorca, España
Les Brugueres
Garnacha
D.O.Q. Priorat, España
Chivite Legardeta
Chardonnay
D.O. Navarra, España
Granbazán Etiqueta Ámbar
Albariño
D.O. Rías Baixas, España
Godeval
Godello
D.O. Valdeorras, España
Abadia Retuerta Le Domaine
Sauvignon Blanc y Verdejo
VT Castilla-León, España
St Urbans Hoff Old Vines
Riesling
Mosel, Alemania
Chablis Gautheron
Chardonnay
AOC Chablis, Francia
Serge Laloue Sancerre
Sauvignon Blanc
AOC Sancerre, Francia
Cloudy Bay
Sauvignon Blanc
Marlborough, Nueva Zelanda
V Malcorta
Verdejo Singular
Rueda, España
Rosados
Aurora Rosado
Pinot Noir y Syrah
D.O. Penedès, España
Chivite las Fincas Rosé
Garnacha y Tempranillo
D.O. Navarra, España
A de Arínzano
Tempranillo
España
Ibizkus Rosado
Monastell, Tempranillo, Carbernet y Syrah
VT Ibiza, España
Up – Ultimate Provence
Garnacha, Cinsault, Syrah, Rolle
AOC Côtes de Provence, Francia
By Ott
Garnacha, Cinsault y Syrah
AOC Côtes de Provence, Francia
Domaines Ott Chateau de Selle
Garnacha, Cinsault, Syra y Cabernet
AOC Côtes de Provence, Francia
Tinto
Condado de Oriza Roble
Tempranillo
D.O. Ribera del Duero, España
Viña Salceda Crianza
Tempranillo, Graciano y Mazuelo
D.O.Ca. Rioja, España
Gomez Cruzado Crianza
Tempranillo y Garnacha
D.O.Ca. Rioja, España
Arnegui Reserva
Tempranillo
D.O.Ca. Rioja, España
Artadi Viñas de Gain
Tempranillo
La Rioja, España
Artadi Valdeginés
Tempranillo
La Rioja, España
La Planta
Tempranillo
D.O. Ribera del Duero, España
Viña Sastre Roble
Tempranillo
D.O. Ribera del Duero, España
Cillar de Silos
Tempranillo
D.O. Ribera del Duero, España
Arzuaga Crianza
Tempranillo, Cabernet y Merlot
D.O. Ribera del Duero, España
Magallanes
Tempranillo
D.O. Ribera del Duero, España
Abadia Retuerta Selección
Tempranillo, Syrah y Cabernet
VT Castilla-León, España
Alión
Tempranillo y Cabernet
D.O. Ribera del Duero, España
El Sequé
Monastrell
D.O. Alicante, España
AN/2
Callet, Mantonegre y Fogoneu
Mallorca, España
Ibizkus Sirah
Syrah
VT Ibiza, España
Cuvee Latour Pinot Noir
Pinot Noir
AOC Bourgogne, Francia
Château De Carles
Merlot, Cabernet y Malbec
AOC Fronsac, Francia
Terrazas de Los Andes Malbec
Malbec
Mendoza, Argentina
Bodega Privada
Pingus PSI 2017
D.O. Ribera del Duero, España
Vega Sicilia Valbuena 2014
D.O. Ribera del Duero, España
Vega Sicilia Único 2009
D.O. Ribera del Duero, España
Dom Perignon Vintage 2008
Champagne, Francia
Generosos, Dulces y Oportos
Fino Fernando de Castilla
Palomino
D.O. Jerez-Xérès-Sherry, España
Fernando de Castilla Pedro Ximénez
Palomino
D.O. Jerez-Xérès-Sherry, España
Oporto Noval Tawny
Varias uvas
DOC Douro, Portugal
Chivite Colección 125 Vendimia Tardía
Moscatel de Grano Menud
D.O. Navarra, España